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廖浩欽的杏林夜話,乾癬、異位性皮膚炎

2015年12月16日 星期三

人生快樂事,最好就是吃了───── 台中金悅軒午食記



小廖醫師的愛吃是出了名的。


早在雅虎部落格的年代,小廖醫師就曾經認真想過,要不要轉行當美食部落客。星期二是休診日,一般也就是小廖醫師出動吃美食的日子了。今次本來很有吃元太祖蒙古烤肉的欲望,怎奈辦完事情已經將近二點,人家打烊了,只好到對面的金悅軒了。




吃過最好吃的菠蘿叉燒包




一般提到這個菠蘿叉燒包,大家都會先想到添好運。但是!沒吃過金悅軒的「雪山叉燒包」,千萬別妄下定論!所謂綿密,所謂厚實,都是雪山叉燒包勝出呀。而且裡頭叉燒的味道也勝出許多,喜歡菠蘿外皮的朋友千萬別錯過。




XO醬炒腸粉


腸粉是港點的特色,經常包著蝦仁之類的內饀,小廖本身就非常喜歡。這道XO炒腸粉,卻意外的普通,我覺得跟炒麵相比差別不大,不推。




這道菜忘了名字了,好像叫做什麼長蝦捲之類的東西。沾醬是梅醬,但是偷偷告訴你,要沾那燒肉專用的芥茉沙拉醬才好吃!

最棒的就是燒肉跟叉燒





這個是小廖最推最最大推的啦!燒肉!可別以為這個跟街上賣燒臘便當的燒肉是一樣的喔!什麼叫做入口即化,什麼叫做外脆內軟,都在這一道啦。小廖點的這是叉燒與燒肉雙拼,燒肉是我吃過最好吃的!就算饒上香港澳門本地的專門店亦不例外,非常讓人驚艷。叉燒部份也是,在這盤叉燒上,絕不會找到過硬或是燒焦的部份,完全就是香軟可口,真讓人有「黃山歸來不看山」之感。


不知道金悅軒,可以點這裡。當然,請不要誤會小廖是這家店的股東之類的事,小廖醫師只是個吃貨而已。